为推动饮食文化与电商数字营销深度融合，搭建校企协同育人、文化传播新平台，6月25日，经济管理学院（国际商务与旅游学院）党总支书记梁青春带队，营销专业骨干教师、创新创业指导老师及学生志愿者团队一行，前往苏州非遗美食地标吴门人家开展实地走访调研。吴门人家董事长沙佩智全程接待座谈。双方围绕电商直播运营、非遗苏帮菜文化传播、校企共育人才等领域深入交流。
吴门人家是集餐饮体验、非遗展示、民俗研究于一体的苏帮菜文化阵地，作为苏州民俗博物馆食文化展示厅，这里传承着苏州织造官府菜、玄妙观小吃、苏州船点三项市级非遗技艺，深耕苏式饮食文化抢救，复原与传承失传宫廷苏宴菜品，是姑苏饮食匠心的重要传承载体。座谈现场，沙佩智详细介绍了吴门人家深耕非遗美食、活化传统饮食文化的发展历程，深度剖析了传统苏帮菜在数字化传播、线上品牌推广中的痛点与需求，期待借助青年学子的数字创意力量，让千年吴地美食文化突破地域局限，走向更广阔的市场。结合电商、营销专业人才培养特色，双方以“青年聚力承匠心，数智赋能续吴韵”为核心主题，就多项合作内容达成共识。双方希望在实践基地共建、苏式饮食文化传承、校企协同育人等方面实现校企资源双向赋能、互利共赢。梁青春表示，非遗文化的传承离不开青年的力量，数字化转型是传统行业破局升级的关键路径。
本次走访为校企深度合作筑牢了基础，后续学院将以项目化形式推进合作落地，引导电商、营销专业学生立足专业所长，用数字技术讲好苏州美食故事，在助力非遗文化传承、助力本土品牌发展的过程中锤炼专业本领，实现青年成长与文化传承的双向奔赴。
来源：经济管理学院（国际商务与旅游学院）；通讯员：邓霞；责编：卢又来；审核：陈荔